料理書籍　売れている本を探す

続・小山裕久の日本料理で晩ごはん

日本料理でたいせつなこと (知恵の森文庫)

永久保存レシピ 一流料理長の 和食宝典 ―私たちへ300レシピの贈り物 (別冊家庭画報) (別冊家庭画報)

日本料理神髄 (河出文庫)

右手に包丁、左手に醤油 (文春文庫PLUS)

おいしくて温かい　　（2002-02-08）
購入後、数日ですが、４つ作ってみました。
どれも美味しい。
著者のこだわりと美味しい料理を伝えようとなさる
姿勢が好きです。
これでもか、と詰め込む料理の本が多い中で、こういう
本は良書なんだなぁ、と思わされました。
こういう本が増えることを祈ります！！！

料理のコツ・ヒント　　（2001-12-29）
夕ご飯を作っていて、もう一つアクセントをつけたいなとか、料理の種類を増やしたいと思っている方にはぴったり、また一人暮らしを始めた方にも読むに易しい本です。

幸せの極意　　（2001-11-06）
もう一手間かけてもいいからグレードアップさせたいお馴染みのお献立。そんな極意を小山先生が惜し気も無く伝授して下さる。食材に感謝し、食を通して人を幸せにする心が伝わってきます。

私にも作れます！　　（2001-10-31）
料亭の味なんて、早々、まねできるものではないのですが、写真入りで、一つ一つ丁寧に解説されていて、読み進んでいくうちに、今晩は決めてみようかな？なんて気持ちにさせてくれる一冊です。ちょっとしたコツも書いてあって、料理上手もそれなりの人も参考になります。おまけに、テーマの料理だけではなくて、今晩の献立に三〜四品の組み合わせが載っているのも得した気分にさせてくれます。新聞の掲載記事だけあって、一ヶ月ずつ、季節に合わせた献立になっています。一年分連載のまとめですが、すでに続編が待ち遠しい限りです。