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「トリート・テーブル」の料理教室 かんたん、おいしい、おもてなし。

おくちにあえば、うれしいです 北鎌倉の料理サロン”ボアメーザ”のレシピ

ワインのひと皿

パーティメニューに迷ったら…。 (講談社のお料理BOOK)

おもてなし料理いろいろ(2) 2時間あれば大丈夫 心をこめたわたしの“快席料理” (おもてなし料理いろいろ 2)

センスのよいおせちの本　　（2008-12-18）
「トリート・テーブルの料理教室」のおもてなしの本のレシピが
とてもよかったので、おせちの本も購入してみました。
どのおせち料理もとってもきれいで、盛りつけが美しく、
おつまみも充実しているのがいいです。
作り方の過程写真が細かくのっているのもいいです。
おせちにはちょっと早いけれど、焼き豚をつくってみたら夫に大好評！
ぜひ、お正月にやってみたいのは、笹の器に詰めるきんとん。
せっかくだから、おいしいおせちをたのしんで作ろう！
……という気分にさせてくれるレシピ本です。

お酒にあうおせちの本　　（2008-12-09）
何品かでもおせちを手づくりしたかったので、買いました。きんとんや黒豆のような、甘いおせち以外にも、おつまみになりそうなものが沢山載っています。また、写真がとってもきれいで、牛タタキは、つくり方写真を見ているだけで食べたくなりました。「おせちは別に好きじゃない」と言っていた主人も、この本を見て「砂肝の冷製作って」と言ってくれました。作り方も簡単そうだし、お正月以外にも活用したいです。