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パン＆お菓子作り初心者にオススメの本　　（2008-11-10）
この本を購入してから、よく炊飯器でパンを焼くようになりました。
HBをわざわざ購入しなくても、炊飯器さえあれば、ふっくらパンが焼けます！
ケーキも載っていますが、実家などに手土産として持って行ったら、喜ばれました。

他の方もおっしゃっていますが、応用がきくレシピが多いので、手元にある材料に置き換えて自分流にアレンジもできます。
それに、簡単なレシピが多いので、初心者でも気軽に作れます。
うまく焼けない時の対処法なども載っていて安心です。

本格的なパン＆お菓子が作りたい人には、物足りないかもしれませんが、初心者がパン＆お菓子作りを始めるための足がかりにするには、ちょうど良いです。

ただ、炊飯器の種類によっては、調理に不向きなものもあるようなので、この本の説明を読んで、お手持ちの炊飯器が適しているかどうか、確認したほうが良いです。

炊飯器によっては微妙かも・・・　　（2008-08-19）
ちょっと前にこの本を知って、IH炊飯器に買い替えたら作ってみたいと思い購入しました。
先日炊飯器を買い替え、早速紅茶のケーキを試作。作り方は非常に簡単で、炊飯器にセットするまではあっという間でしたが・・・　炊飯器の機種によるのでしょう、炊飯ボタンを押して出来上がったのをみると、超なま焼け。もう一回押してみてもまだダメ。もう一回、もう一回と、すごく時間がかかりました。
結果、途中で釜からケーキを取り出して、ひっくり返して炊飯ボタンを押したら上手に焼けましたが。
たぶん本のレシピは良くても、炊飯器でできるかはその機種によるのでしょうね。その点について本にもチラッと記載されていましたが、ここまで時間がかかるとは思わなかったので、せっかく買い替えた炊飯器なのに、悲しいです。もっとほかのものを試さないと、自分の炊飯器でできるかはわからないと思ったので星は３つ。できたケーキは美味しかったです。

家族が絶賛　　（2007-03-24）
半信半疑で本を購入。恐る恐る、本の通りに作ってみました。炊飯器で、これほど本格的に出来るなんて、びっくりです。くるみ・チーズ・ウインナー等の具入りも作りましたが、翌日もフワフワしっとりで、どれも美味しく出来上がりました。過程も全く難しくなく、数回作ると頭に入ってしまう程で苦になりません。買って正解でした。

作りました!!　　（2006-09-10）
ついさっき一番最初に載ってるリンゴのケーキをやきました。
子供がいつ焼ける？いつできる？とまとわりつく中、簡単に下ごしらえ。そして炊飯器へ…。
簡単に出来た割には美味しい物がやきあがりました。
好き嫌いの激しい息子がおいしいおいしいといって食べてます。
決してお料理が上手ではない私ですら、らくらくだったので他のレシピにもチャレンジしたいという欲が出てきました。
次はパンを作りたいなぁ。

ふっくらパン　　（2006-01-06）
ふっくらパンが焼けました！パンを焼くのは生まれて初めてでしたが、本の通りに焼いたら写真のようなふっくらとしたパンが焼けました。子供ができたのでなるべく手作りのものを食べさせたいな、でも簡単なのが良いなと思って購入したのですが、これならまた作れると思わせる本です。まず基本のパンやケーキがあってそれにナッツや果物を加える事でアレンジできます。炊飯器とボールがあればOKなので気軽にパンやケーキを作ってみたい方におすすめですよ。