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アイテム詳細
講談社
グループ：Book
ランキング：274499
価格：￥ 1,121
発売日：1996-10
只今品切れ中
このページのURLは
http://books.enquetem.com/asin/Books/4062081679/
カスタマーレビュー 
レシピがとっても見やすいです。 
（2005-10-11）
小型の本なので持ち歩きも便利です。フレンチでもイタリアンでもない”日本の洋食”の写真を見ているだけで、癒される（？）ような感じがします。エッセイも楽しいです。
洋食のおふくろの味 
（2003-07-24）
レシピは少なめですが、タイトルどおり一品一品やさしく解説してくれます。レシピに添えられたエッセーを読めば、とっつきにくい洋食も、より身近にに感じられるでしょう。レシピがたくさんありすぎて、逆にどれを作るか迷ってしまうぶ厚い本よりも、基本レシピだけを厳選してある本書の方が、初心者には適していると思います。
本格シェフの作った、芸術品のような一品とは正反対の、カツ代さんらしい、気どらない、家庭のための洋食料理です。
