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アイテム詳細
講談社
グループ：Book
ランキング：147027
価格：￥ 1,155
発売日：1993-11
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このページのURLは
http://books.enquetem.com/asin/Books/4062560186/
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カスタマーレビュー 
魚料理に少しだけ詳しくなりたい人のは◎ （2004-12-21）
魚が好きな人が手にすると、きっと魚探しに市場に出かけたり、魚釣りに出かけて釣ってきたくなるような素敵な本です。魚の鮮度の見分け方から旬まで詳しく説明してくれる。料理本の横にさりげなく置いておこう。魚料理が楽しくなる。細かい視点からの分析は、役に立つこと間違いなし。
