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もっと使える乾物の本―おいしさ・手軽さ新発見 食べ方・使い方170

ズボラ人間の料理術 定番レシピ

残念ながら好みにあいませんでした。　　（2008-10-23）
レビューも多く評価も高かったので、図書館で借りてみましたが、残念ながら好みにあいませんでした。
レシピをざっと見ただけで、味が濃いなあと思いました。作りたいなーと思えるものがなかった。
野菜ごとにレシピをまとめてあるのは使いやすくてとてもよい作りだと思いますが、特にはっとするような目新しいレシピもなく、野菜が変わっても似たようなレシピが書いてあったり。
特に「チーズ焼き」が何度も出てくるのは、ちょっと手ぬきっぽいかんじがしました。
奥薗さんの料理本ははじめてなのですが、好みに合わなくて残念です。
この本はわたしにはあいませんでしたが、評判が良い方なので、ほかの本も読んでみようと思います。

悪くはない・・　　（2008-06-05）
野菜の素材別にレシピが載せられていて便利です。
材料も家にあるようなものを使えるし、料理の仕方、使い方なども簡単でとても役立つのだけど・・
美味しくない。と言うか、我が家の好みでは味が薄すぎ。
でも味は自分でアレンジすればいいし、献立に困った時に材料からさっとアイディアを探せる便利さを考えるとあって悪くない本だと思います。

作ったのは４品。

もう数品作れば評価も変わるｶﾓ

もう1品あれば、の時に便利かも　　（2008-02-25）
数年前に買いました。今は本棚で見た時たまに読んだりする程度です。実際に作ってみましたが、味がイマイチだった事が数回続いてしまったからだと思います。載っているものは、本当に簡単で作り方もシンプルです。メインにではなく、余りにも野菜が足りないと感じる時には便利だとは思います。（お料理の品数を増やす意味で）残り野菜で試してみようと最近思っています。ただ、激ウマ！と感じるレシピには出会えていませんが、素早く凝った材料がなくても出来る事においてはとても便利なのではないでしょうか。

大好きな野菜料理の本　　（2007-09-06）
奥薗さんのもう一つの野菜料理の本「ヘルシー野菜おかず271」
も合わせて重宝しています。

にんじん料理が９種類、かぼちゃ料理が１３種類、トマト
料理が12種類も掲載されています。もちろんその他の野菜
料理もたっぷり！写真もきれいだし、イメージどおりに
簡単に初めてでもおいしくできます。

今、気に入っているのは、この本に載っている焼き林檎。
そうです。この本には果物デザートの簡単なレサピも載って
います。野菜や果物が不足しがちな方に、お薦めです。

たしかに簡単激早、でも「おいしい！」ではないかも。。。　　（2007-01-15）
たしかに簡単だし、ひとつの料理で素材を何種類も使っていないものが多いので、この野菜食べてしまいたいなというときは便利。でも味は「おいしい！」ではなく、「まあこんなもんかな？」だと思いました。