アマゾンで売れている料理書籍・料理本を、探すサイトです。
和食、イタリアン、洋食、中華料理、おべんとう、離乳食、麺、パン、お菓子、魚介、おもてなし、ダイエット、低カロリー、糖尿病食、おかずの特集ページから、おすすめの料理書籍、キッチングッズ、そして今売れている料理書籍まで、幅広くカバーしています。
和食、イタリアン、洋食、中華料理、おべんとう、離乳食、麺、パン、お菓子、魚介、おもてなし、ダイエット、低カロリー、糖尿病食、おかずの特集ページから、おすすめの料理書籍、キッチングッズ、そして今売れている料理書籍まで、幅広くカバーしています。
アイテム詳細
柴田書店
グループ：Book
ランキング：78339
価格：￥ 2,940
ポイント：29 pt
発売日：2003-08
通常24時間以内に発送
このページのURLは
http://books.enquetem.com/asin/Books/4388059293/
この商品を買った人はこんな商品も買っています。
カスタマーレビュー 
献立必携 日本料理秘伝帳 （2003-11-29）
料理人による料理人のための究極の書。
知りたいことがいつでも引ける便利さと、充実した内容を合わせ持つ本が
欲しい。そんなご要望に応えるべく編纂された本書は、著者の野崎氏自身が
長年求めていた書でもある。
料理編には、困った時の献立のヒントになる料理の作り方が満載。
うろ覚えだった煮汁やつゆ、たれの割合、和え衣の作り方などもさっと確認
できる。また数頁おきにメモ欄を設け、書き込みを可能にした。
基礎知識編には料理に関する用語をはじめ、料理人が知っておくべき知識を
掲載。
