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からだにやさしいお菓子とパン

丸ごと野菜COOK BOOK(1) にんじん料理 ~野菜がおいしい毎日のおかず~ (丸ごと野菜COOK BOOK 1) (丸ごと野菜COOK BOOK)

丸ごと野菜COOK BOOK(4) 大根料理 ~野菜がおいしい毎日のおかず~ (丸ごと野菜COOK BOOK)

丸ごと野菜COOK BOOK(3) 青菜料理 ~野菜がおいしい毎日のおかず~ (丸ごと野菜COOK BOOK)

丸ごと野菜COOK BOOK(2) キャベツ料理 ~野菜がおいしい毎日のおかず~ (丸ごと野菜COOK BOOK 2) (丸ごと野菜COOK BOOK)

初心者にお薦めだと思います　　（2008-07-07）
人気のある「菜菜スイーツ」も読みましたが、中身をチェックした結果、こちらを購入。 「菜菜スイーツ」は、レシピを数多く載せているだけに、一般的に「おやつっぽくないもの」も 混じっていますが、こちらは数が限られている分、ふつうに「おやつっぽいもの」が多くて とっつきやすかったからです。
レイアウトは、一般的な主婦系のレシピ本寄りで、著者のほかの本に比べておしゃれ度は 下がってますが、「菜菜〜」より見やすく、レシピ本らしいつくりになっています。
季節ごとに分かれたチャプター、家庭菜園のヒントなど、レシピ以外の部分を見るに、この本は 広く・浅く・わかりやすく を目指しているのではないでしょうか。
一冊目としては入りやすく、読み物としてもお得感があるのでお薦めです。 またダイエットをしている人には嬉しいカロリー表示ありというのも好感度高し。

*追記*

その後、ベイクド寒天ケーキを作りましたが、生チョコケーキみたいで美味しかったです。 菜菜スイーツのレシピと違ってキノコ(!)をミックスするものでしたが、キノコとしての存在感は全くなく(ばれないです)、後を引く味。ただ生地の甘さはかな―――り!控えめなので要調整。
プルーンの個数は型の底面積に合わせて増やしたほうがイイです。 自分好みに調整できれば、軽いのに満足できるお茶受けができると思いました♪