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ダッチオーブン&鉄鍋入門―アウトドアでなんでも作れる働きモノ (Outdoor Books)

内容はともかく、20年前の本のよう　　（2007-12-29）
料理やノウハウはたぶん悪くないのだろう。だが、本そのものの質として、疑問に思う。

まず気になったのは、デザインのレベル。こういう料理本は、うまそうとか、作りたくなるとか
シズル感がないとダメなように思う。
続いて、料理のタイトルやその文章だが、ひいてしまうダジャレの連発だ。

分かりやすくまとめてあるが、この本を見てダッチオーブン料理を作りたいという気持ちに水を差されてしまう。
普通の文章で、普通のレイアウトがされていれば、星を4つは付けただろう。

正直、他の本のレシピの補足用にしか使用していない。

家で庭でキャンプで3倍楽しめるダッチオーブン72メニュー　　（2007-07-10）
この本は、ダッチの選び方も書いてあるのでこれからダッチオーブンを購入しようと考えてる方が購入前に読むと参考になるはずです。内容は、ダッチの種類、クリーニングとメンテナンス、シーズニング、使い方、火のおこし方、プレヒートと火力調整など写真付きでとてもわかりやすです。はじめての方でも安心です。料理の方も分かりやすく、ダッチの加熱の加減もアイコンで分かりやすく表示されているので迷う事もないです。他の本に見られがちな、普段使わないような（使った事のないような）物を使う本が多いですが、この本は普段使ってる材料や調味料の料理なので安心して作れるし、わざわざ買いに行かなくても出来る所がとても良いと思います。味の方も良いですよ。肉、魚からデザート、パンまで基本は押さえてあるのでいいですよ。

家で庭でキャンプで3倍楽しめるダッチオーブン72メニュー　　（2005-12-05）
初めてダッチオーブンを始める人にはとてもいい本ですね。基本的なメニューはすべて押さえてあるので最初の一冊はこれで決まりではないでしょうか？？