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AFTERNOON TEA RECIPE BOOK

Afternoon Tea LIVING BOOK (扶桑社ムック) (扶桑社ムック)

スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ

有元葉子のマリネがあれば―仕込んでおいて、すぐごはん

イギリスでお茶を―スコーン&クロテッドクリーム&アフタヌーンティー、おいしい旅へ (セレクトBOOKS) (セレクトBOOKS)

スコーンレシピ　　（2008-04-23）
他の方のレビューを見て、
スコーンやバナナケーキのレシピは載っていないということを知り
買おうかどうしようか迷いましたが、やっぱり気になって購入。
期待しすぎてなかったのがよかったのか、私的には満足です。

そもそも、お店の定番のレシピをそう簡単に公開できませんよね・・・。
スコーンはお店に行った時に楽しむこととします。

レシピについては残念ですが、写真やエッセイは本当に素敵。
この本をぱらぱらしながら、アフタヌーンティーの雰囲気にひたって
おうちで過ごす時間が大好きになりました。

あのレシピが♪　　（2007-07-09）
私の大好きなミルクカラメルのレシピが！！
コレだけのために迷わず購入。
これからはお家で好きなだけミルクカラメルが飲めるのね。

前にレビューされた方もおっしゃっていましたが、目次に載っていて写真もあるのにレシピは載っていないものもあります。
本屋さんで内容をよく確認して納得した上で購入されると良いかもしれません。
ぱらぱらと写真見て衝動買いしてしまうとかなりショックかも・・・。
スポンジなどのレシピは企業秘密らしく、載っていませんでした。
例）モンブラン、「チョコスポンジ７号一台／市販のものでも可」って（笑）
生地作りがメインのレシピは載ってるのもあり（パンプキンチーズケーキやプリン、パンナコッタなど）。

けど、美味しいケーキのデコレーションレシピは載ってるし、盛りつけもさすが！
ドリンクやパスタのレシピもきちんと載ってます。
ケーキなどの生地に関しては
自分で美味しいものを作れるよう頑張ろう。時間のない時は市販のものでラクチンに作れるわ♪
と思うことにして、お値段も高くないし満足の一冊です。

写真が綺麗　　（2007-06-02）
書店でこの本と、レシピブックと、どっちを買おうか悩みました。値段も同じでしたし、パラパラとめくって見たところで、こちらの本を選びました。
決め手は、掲載されている写真です。明るくて鮮やかで、ATの雰囲気がそのまま伝わってくるような、装丁と構成に惹かれました。
レシピの内容については個々の意見があるとは思いますが、個人的には”お店のメインは企業秘密”だと思ってますし、レシピ通りに作っても、やはり本家と全く同じというのは無理だと思うので、この程度で充分です。
逆に、盛りつけやテーブルウエアなどのアイデアなど、そういう面でも参考になるものだと思います。

ええっー　企業秘密…　　（2007-02-16）
Afternoon　tea　の定番メニューで最も愛してやまないのが「アップルパイ」
でも、写真とこのオリジナル商品開発苦悩話はちらっとのっているものの…
肝心のレシピはなし…　そんなぁ〜（泣）
だったら載せないで欲しかった。

自宅で時々アフタヌーンティ　　（2006-01-30）
Afternoon Tea オリジナルのスコーンの作り方は残念ながら載ってませんが、それ以上においしそうなレシピがたくさん載っていた一冊。
サツマイモと胡麻のリゾット、パンプキンチーズケーキは子供絶賛のレシピ。私はマッシュルームサラダサンドがお気に入り。友達が遊びにきたら、こんなランチでもてなしてあげたいな〜と思うのがいっぱいありました♪ドリンクのレシピも色々。
もちろん、カフェオレボウルや紅茶ページなどがエッセイ風に紹介されているのがこれまたステキ。Afternoon Teaが好きな人なら絶対に気に入る一冊だと思います♪