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オリーブオイル和食

これは便利調味料―だしいらずのおかず130選

今日からおいしくなる洋食のシンプルルール

これさえあれば―極上の調味料を求めて

たれとソースの早引き便利帳 (SEISHUN SUPER BOOKS)

目からウロコ　　（2008-12-27）
何気なく表紙に引かれて書店でパラ見してなかなか興味深かったので買いました。
調味料が違うだけでも料理の出来上がりって違います。
料理が苦手な私にも分かりやすく書かれていて勉強になります。

まさに、調味料を使うのがおもしろくなる本ですね。

料理ベタでも料理したくなる！　　（2008-11-24）
ＸＯ醤など、入れるだけでプロの味になる調味料について詳しく教えてくれるので、
私のように料理が全然出来ない人間でも、
簡単に何か作って食べることが出来ます。

家に一冊あると便利です。

久々に本を読んでワクワクしました　　（2008-10-03）
かならず常備している調味料、
そして1,2回つかったきりで冷蔵庫に眠っている調味料を
画期的な方法で使い、そして料理が新しく生まれ変わる方法が各調味料別に載っています。

コンビニなどに売っている出来合いのものに、
考えもしなかった調味料を加えると
ビックリするほど味がおいしくなる・・・
これは、普段料理をする主婦だけでなく、
あまり料理をしない方々にもおすすめです！！

カンタンなレシピも豊富。
そしてちょっとしたその調味料ができた由来などの豆知識や、
健康や美容に効果的な理由などものっています。

さっそく実践してみたものもいくつかあります。

とにかく、目からウロコ＆新たな視点を与えてくれた本です。

読む調味料　　（2008-03-10）
最近、料理にはまっている私（＾ε＾）
お料理上手な人っていろんな調味料やハーブを使いこなしていると思いませんか？
この本は調味料ごとにページをさいて詳しく書いてあって、買う前に読んでおけば役立つこと間違いなし！！
基本の「さしすせそ」も大事だけど、少し調味料を増やすだけで料理のレパートリーがぐんと広がりますよ〜☆

面白い！　　（2008-02-10）
今まで自分の使ってきた調味料しか使ったことがなかった。使いたくてもどう使えばいいかわからなくて、新しい調味料にチャレンジすることはできなかった。すでに知っている調味料でも、どうしたらもっと味が引き立つのか、何もわからなくてもどかしかった。なにをどのくらい、あるいは何と何を組み合わせればどんな効果が出るのか、知りたくても知る機会のなかったことを、いろいろ楽しく知ることができて面白かった。食に関するいろいろな情報満載で、よかった。