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栗原さんちの朝20分のお弁当

私のイタリアンごはん (Fusosha mook)

栗原はるみ私の大好きな野菜料理 (Fusosha mook)

わが家の魚料理 (Fusosha mook)

私のチャイニーズごはん―野菜がたっぷり和風もミックス (Fusosha mook)

すでにボロボロです　　（2008-12-11）
毎日作るお弁当なのでちょっとしたヒントや工夫が知りたくて購入しました。
カラー写真で見るお弁当はどれもキレイで美味しそうです！
正直‥忙しい朝に作るお弁当としては手が込みすぎているものが多いので本のまんまには作れません。

でも食材の味付けや盛り付け方などヒントが盛り沢山で助かります。
おかずの仕切りにサラダ菜を使っているのを見て早速真似しました。
今でもお弁当のおかずでもう一品って時、この本を開くのですでにボロボロです。

すきなレシピ本ベスト３には入る。　　（2008-09-17）
私は、いろんなレシピ本を買うのが趣味だったりするのですが、変わった料理っていろんなところで見かけるものの、その殆どがさほど旨くなかったりすることが多かったりしませんか？栗原さんの本って一見すると地味めだったりするので「おいしいの？」と思ったりするのですが、栗原さんのレシピは旨くないというものに当たったことがないです。特にこの本は買いです。お弁当レシピとしては当たり前のこと、結婚されて間もない方なんかにも晩御飯のメニュー選びにもってこいです。本の大きさなんかもキッチンで開いておくにはよろしいと思います。料理本というのはその作成する方の年齢によっても内容が左右されたりすると思うのですが、37歳の私には、野菜をふんだんに取り入れる彼女のレシピはありがたいです。

食材別に構成　　（2005-05-17）

ビックリしました。この本には食材別に、書かれていて作る側に...これとあれ"あれとこれ”ぷらすムフフというように見やすいですよ^^そしてこの本も２０分...というのは魅力的ですよね。手早く作れて美味しい...いいですよね。でもねぇ、手をかける時はキチンとかけますよ(^○^)...

内容が重複？　　（2004-11-30）
「朝２０分のお弁当」に続くお弁当の本という事でかなり期待していた分、がっかりしました。前作と重複した内容が多いし、味付けがかなり濃い。素食ブームだからかもしれないけれど、揚げ物がやたら多いし、カラー写真できれいな仕上がりといえばそうだけど、わざわざ買うまでもなかったかなあと思いました。すみません。でも栗原はるみさんの本はたくさん持っています。期待していたからこその率直な感想でした。

忙しい朝にぴったりの本　　（2004-11-22）
大好きな栗原はるみさんのレシピ。
毎朝のお弁当は、よくこの本を見ながら作っています。ハムが１枚残っていたら、「あと１枚しかない」と思うのか、「この１枚で何がつくれるかな」と思うのか。栗原さんは、ハム１枚で立派なおかずを作ってしまうんです。
鶏の立田揚げ、魚（ブリなど）の立田揚げ、ほうれん草とハムのマヨネーズ和え、にんじんのきんぴら、ささみのマヨネーズ焼き、サバのレンジ味噌、ひき肉ベーコン巻き。どれもこれも、何度も作りたい！と思うようなレシピです。朝の忙しい時間にササっと作らないといけないお弁当だけではなく、２人分のおかずを手早く作りたいという時にもこの本は重宝するかと思います。