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からだの自然治癒力をひきだす「基本のおかず」―食事の陰陽バランスが健康へのカギ!

からだの自然治癒力をひきだす「毎日のごはん」―おいしく食べて元気になるレシピ集

いちばんやさしい!マクロビオティックおいしいレシピ98

自然派ママの食事と出産・育児

からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て 新訂版

情報が満載です　　（2008-12-22）
レビューの評判が良かったので購入しました。大正解でした。
レシピは、昔のおやつはこんなかんじだったんだろうという、素朴さです。

でも、ほとんどが、手軽につくれるおやつなので、
おやつなしが考えられない私が
ケーキやチョコやアイスクリームに手をださずに、
この本を参考にし、自分で作ったおやつを作り食べる事ができるように
なってきました。

芋蕎麦がきのレシピから、そば粉の扱いの手軽さ、
あずきかぼちゃのレシピからあずきを煮る手軽さを知りました。
レシピの中にコラムとして、関連情報を惜しげもなく載せていただいていて、
それが、あずきの煮方とか玄米の炊き方とかとても役に立ちます。

かんたん・おいしい　　（2008-11-13）
大森先生のシリーズは簡単で応用がきくので気に入っています。
残り味噌汁を使ったおやきなど、えっ？！と思うものも意外とおいしく、あれこれ残ったおかずを使って何でもおやきにしたりと、この本を読んでからおやつ作りが楽になりました。

本当におすすめ　　（2007-10-07）
メープルシロップや甜菜糖等を使用しない、おだやかな甘みのおやつのレシピ本です。
子どもにはもちろん、大人にも。