料理書籍　売れている本を探す

日本が生んだ世界食!インスタントラーメンのすべて

レトルトカレー・図鑑

最新版を作って欲しい！　　（2004-01-25）
日本で販売されている殆ど全てのインスタントラーメンをカラー写真付で解説している図鑑だ。メーカーごとに分類して価格、内容量（全体と麺のみの２種類）、麺の種類、スープの種類、カロリー数、そしてかなり丁寧な解説が載る。

カップラーメンマニアにしか興味を覚えないような印象を受けるが、読んでみるとすこぶる面白い！例えば麺の種類（ノンフライとか生麺とか）にはどのようなものがあるのかとか、カップ麺のカップの種類とか雑学満載で、普段インスタントラーメンをあまり食べない読者でも「インスタントラーメンって奥深いんだ〜」と感心させられるはず。

ただ、この本の情報は既に古くなりすぎている。なにしろインスタントラーメンは年間２００種類以上の新製品が生まれ、その殆どが数ヶ月で消えてしまうという。この本も平成８年発行だから、今読むと期待はずれになりかねない。しかし、日本が開発し世界中に広まったインスタントラーメンと言う文化の面白さを、十二分に味わうことができる本だと思う。