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正しいダイエット指導します (Diet Recipeシリーズ)

向き不向きがありそう・・・　　（2008-10-03）
私は普段のBMI指数は20なのですが、冬は体重が若干増加しがちです。で、その予防策にでもなればと、この本を購入してみました。食事はメニュー通りで間食などはしていません。運動は、朝晩のストレッチ体操＋軽い筋トレと、１日１時間のウォーキング程度ですが、日常的に行っていたことなので、それを継続していました。すると、４週間で３kgやせるどころか、２週間で３kg太ってしまいました。体は常に水分を含んだ感じで、特に足などがパンパンにむくみ、運動がスムーズに行えないレベルになってしまったため、急きょ中止しました。どんなダイエットでも万人向けというわけではないでしょうけど、この本は自分にとっては最悪でした。

２週目　　（2008-10-01）
このダイエットをはじめて２週目です。体重は１週目を終わって量ってみましたが、そんなに変わりはありませんでした。しかし、少しだけお腹回りの肉が取れたような気がします。
１週目終わって２週目のランチは毎日、野菜中心の質素な物です。はじめ、こんなランチじゃ仕事もしてるし夕食までもたないのでは・・・と思っていましたが、慣れてくるのでしょうか、２週目半ばですが、空腹感は特にはありません。
また私はお肉が全般的にダメなので、お肉の部分だけお魚やハムのかわりにスモークサーモンに代えたりしています。このこともあって、体重にそんなに変化がないのかもしれませんが、全般的にこの本は食事の取り方を教えてくれるし、良い本だと思います。

健康的に痩せますが・・・　　（2008-08-27）
レビューの評価がよかったので、早速買い求めダイエットを始めました。間もなく4週目ですが、2キロ強痩せました。体脂肪も落ち、体調もよくなったように思います。さすが管理栄養士の方の組んだプログラムです。
しかし、以下の点をクリアするのはなかなか大変でした。
1)第1週目、第2週目は1週間分の食材をまとめて買い出し出来るようにまとめてあるのですが、全部揃えると冷蔵庫に入りきらず難儀しました。「いつからでもスタート出来る」とありますが、実際には食材を外に保管出来る涼しい時期に始めるのに向いているかも知れません。私は予め茹でて冷凍出来るものは、そのように処理して保存しました。
2)他の方のレビューにもありましたが、3週目、4週目の買い物リストがないので、自分で全部書き出してまとめるのに時間がかかりました。毎日お買い物に行ける方ならこのような労力は必要ないかも知れませんが・・・
3)私は主婦業を10年近くしており中でも料理は好きで得意ですが、プログラム通りに調理するのに(朝食もお弁当も夕食も)結構時間が必要でした。野菜が多いため、下拵えに手間がかかるからと思われます。特に朝の忙しい時間に朝食とお弁当の準備をするのは大変でした。

各ページにはカラーでメニューの写真が掲載されていますが、実際に作ってみるとそれより量が多く、グラタン皿に入りきらなかったり、食べるのに時間がかかったり、さまざまなハプニング?がありました。それでも、1日に何をどれだけ摂取しなくてはならないか?がだんだん身についてきていますし、食事は「エネルギー(カロリー)」だけを気にするのではなく、各々の食品に含まれる「栄養素」も考えながらバランスよく組み合わせなければならないことを学べました。なお本プログラムを行うにあたり、「目で見る80キロカロリー食品ポケットガイド 主婦の友社」も併せて参考にされるとよいと思います。

惜しい　　（2008-08-13）
本書を購入して2週間、日々レシピ通りのメニューこなしていますがまだ体重に変化はありません。間食せず料理の量も指示通りなので私自身に落度は無いと思いますが、この辺は個人差があるのでしょう。今後に期待です。本書では1週間分の食材をまとめて買うようにしてるので時間やお金の節約にもなります。不満点は1週目と2週目は必要な食材をすべてまとめて記載してあるのに3週目4週目はなぜか載っていません。基本的に簡単な料理しかありませんがそれでも作り方がものすごく簡略化されてるので「これだけじゃ分からないよ〜」と思う箇所もいくつかありました。その2点が不満で☆−1です。

さすが！栄養士さん　　（2008-07-15）
「決定版 やせる食べ方ダイエットマニュアル」で5キロ痩せたので続編として本書を購入しました。
本書が素晴らしいのは季節を問わず手に入れやすい食材で献立が立ててあることです。
また、外食をしてしまった時のリカバーの方法が載っているので予定外の外食や、やる気のない時の負け犬的外食をした場合も挫折することなく続けられます。必要な栄養素を簡単な調理法でしかも手早くできるようにメニューを組んでいるのはさすが栄養士さんです。