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参考に出来ない　　（2008-12-11）
レシピ本で人気、とあったので購入しました。
もともとパンを焼くのが好きなので参考になるかな、と思ったのですが
何人かの方がお書きになっていますが、分量通りに材料を使うと
本に載っている写真のようなパンは出来上がる事が少なかったです。
(8種類ほど作ってみましたが、どれも上手くいきませんでした。)
また、パン職人の友人とも作ってみましたが、結果は同じ。
ハーブパンなどは10gもドライバジルを入れる事になっていますが
生地の分量から言えば、バジルの苦みが出てしまう結果に。
残念ながら、ほとんど参考に出来ませんでした。

お買い得な本ではあると思う・・・　　（2008-10-26）
値段が手ごろなのに、レシピの数が多いし基本レシピも押さえているのでお買い得で良心的だとは思うんです。家パンらしさが出ていて身近なものでアレンジしているし、いいと思う。

ただ、写真がイマイチなんですよね。
見た目って大切だと思うのですが、焼き上がりが「パリッ」としてなくて「ふにゃ」って感じで、なんだか雑然とした印象。パンの表面のしわは「やわらかさ」を強調しているのでしょうか？シロウトが口出しするのも申し訳ないのですが、食パンなんかは、もっと良い出来のときの写真を使われては？とか思ってしまいます。

プロの方は写真用にわざと見た目重視で焼いているのかもしれないし、裏事情はわからないけれど、もうすこし、工夫されたらもっと素敵な本になったのに・・・と残念です。
次回作に期待します。

可愛いけど...　　（2008-10-21）
ABCクッキングスタジオに通ってたのかな？と思わせるようなレシピが多々...
アレンジなのかそうでないのか、好きなブログのひとつだっただけに残念でした。

パン作りビギナーの入門本に最適ではないかと思います。　　（2008-08-14）
パン作りが難しいものだと頭から思い込んでいた私でしたが
この本の作り方に従って作っていくだけで簡単においしいパンが出来ました。
毎日作るのはさすがに無理そうですが（笑）休日で時間のある時に作っています。

ただ、ちょっと気になっていたのですが
90ページ掲載のメロンパンですが、作ろうと思って
材料と作り方を事前にチェックしていたのですが
ビスケット生地の材料には牛乳30ccとあるのに
工程ではどこで入れるのかが明記されていません。

はじめは出版時のミスかと思ったのですが
この方のブログや以前に出版されたレシピ本の中でも同様のミス？が
多々見受けられるので恐らくご本人のレシピが間違っているのか
本に掲載する時のご本人のチェックミスかと…。
レシピ本としてはそれはちょっといかがなものか？と思いますので
厳しいようですが☆マイナス２評価で…。

種類も豊富、カワイイ１冊です　　（2008-07-31）
これまでいくつかのパン作り関連本を購入してきましたが、全てカラーページで、パンの写真も美味しそう、さらにお値段の安さから迷わず購入しました。
基本となるレシピがいくつかあって、それをアレンジしていく感じです。ただ、生地のコネの説明が簡単なので、初めてパンを作る、という方には見極めetcが難しいかもしれません。ちょっと慣れてきて、作れるパンを増やしたい方に最適かも☆
表紙にもありますが、チョコペンで顔を描いたパンがところどころ登場し、可愛らしい１冊だと思います。