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アイテム詳細
婦人之友社
グループ：Book
ランキング：456315
価格：￥ 1,050
ポイント：10 pt
発売日：1986-05
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このページのURLは
http://books.enquetem.com/asin/Books/4829201061/
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カスタマーレビュー 
とにかく、詳しい！ （2004-08-28）
Ｂ５サイズのこのシリーズ、すべて揃えました。素材別に掲載されているので、旬のメニューを決めることができます。お料理初心者の私にとって、中でも役だったのがこの「魚料理」。魚のさばきかたや冷凍や解凍の方法、すべて教えてくれます。魚の旬を知ることができるのも嬉しいです。お店に並ぶたいていの魚について、教えてくれます。もうぼろぼろですが、愛着のわく一冊です。
