私が参考にしている料理書籍 コレステロールを下げる手作り料理を紹介します。
私が参考にしている料理書籍 コレステロールを下げる手作り料理
1997年に発行された本ですが、今でも重宝しており、結構使っている本です。
この本によると、日本人は欧米人よりもコレステロールが高く、日本でも心臓病で死ぬ方が多くなってきたとあります。
コレステロールの低減のためには、動物性脂肪やタンパク質の取りすぎに注意し、1日3食の中でうまくバランスよく食事をしていく事が大事なんだそうです。
この本では2週間分のセットメニューが載っていて、うまく利用できるように工夫が施されています。
本を見ればわかりますが、結構しっかり食べられるメニューが載っていますので、楽しく健康作りできる内容になっています。
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