おばあちゃんの家事秘伝　赤木春恵

私が参考にしている料理書籍おばあちゃんの家事秘伝　赤木春恵を紹介します。

私が参考にしている料理書籍おばあちゃんの家事秘伝　赤木春恵

私が料理を始めた時に参考にした料理書籍は、赤木春恵さんの「おばあちゃんの家事秘伝」でした。

現在は文庫版になっていますが、私が持っているのは、辞典サイズのものです。

発売されたのは1983年の事で、60万部を超える大ベストセラーになりました。私が買ったのは、それからずーっと後の事になります。

この本は炊事・洗濯・掃除などのくらしの工夫だけでなく、マナー集なども載っているので、非常にためになる本だと思います。

料理の味付けのコツや、魚や野菜・果物の選び方、包丁使いなど、この本で学んだ事は多いです。

料理を始めてみたい方に、基礎知識を得るための一冊として、おすすめできる内容になっています。

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